variedades de cafe

Desde el punto de vista económico, dos son las especies de mayor importancia en el mundo: Coffea arábica y Coffea canephora. Coffea arábica Es la especie más difundida y a ella pertenecen la mayoría de variedades comerciales que se conocen. Coffea canephora (Robusta) Más difundida en los países africanos, en Guatemala hay pocas plantaciones de [...]